moviepovie.com
‫اوه ببین اینجا چی داریم
‫یه برخورد اتفاقی توی جنگل با یه قارچ شگفت انگیز بود
‫که باعث شد علاقه من به عکاسی از قارچ ها شروع بشه
‫زیبا نیستند؟
‫فکر میکنم حس کردم این موجودات کوچک خیلی خاص هستند
‫و شروع کردم به مستندسازی هر قارچی که میتونستم پیدا کنم
‫آها میدونم این چیه
‫چی پیدا کردی؟
‫این یه آسرو روبرا هست
‫این یه سفر خلاقانه است که با شریک زندگیم کاترین شریک شدم
‫با هم زیبایی قارچ ها رو در عکس ها و ویدیوها ثبت میکنیم
‫و با استفاده از تکنیک تایم لپس مشاهده میکنیم
‫که قارچ ها چطور رشد میکنند و زندگی و مرگشون چطوریه
....:::: ترجمه : هومن رستمی ::::.... telegram : @subforu
....::::هادی علیزاده و مهدی علیزاده::::.... ( HaDi AliZade & Mahdi AliZade ) تـیـم تـرجـمـه قـقـنـوس
‫هر روز چیز جدیدی درباره این موجودات جذاب یاد میگیریم
‫و هر روز مشاهده اونها باعث میشه
‫سوالات بیشتر و بیشتری مطرح بشه
‫مثلا چرا قارچ ها در
‫این همه شکل و اندازه و رنگ مختلف وجود دارند؟
‫چرا بعضی هاشون اینقدر زودگذر هستند؟
‫یه روز هستند و روز بعد ناپدید میشوند؟
‫چیزی که ما میدونیم
‫اینه که قارچ ها برای ظاهر شدن به آب نیاز دارند
‫پس برای کشف رازهاشون
‫ما مسیر باران رو دنبال میکنیم
‫ماموریت ما
‫اینه که بفهمیم قارچ ها چطور با دنیای موجودات زنده ارتباط دارند
‫چیز جادویی درباره باران وجود داره
‫میتونم حس کنم جنگل داره اونو مینوشه
‫و صحنه رو برای تولد و زندگی جدید آماده میکنه
‫فصل بارانی برای این جنگل بارانی نیمه گرمسیری در خطر انقراض
‫این جنگل محلی ماست و برای ما خیلی ارزشمنده
‫در طول 200 سال گذشته
‫مهاجران اروپایی همه جز 1 درصد این جنگل بارانی رو از بین بردند
‫اونها اسمش رو گذاشتند بوته زار بزرگ
‫چه اسم تحقیرآمیزی برای این جنگل با تنوع زیستی فوق العاده
‫و زیبا
‫ولی اینجا جای آسونی برای جمع اوری قارچ نیست
‫گیاهان مهاجمی مثل درختان گزنه غول پیکر وجود دارند
‫که پوشیده از موهای ریزی هستند که میتونند تا ماه ها درد شدیدی ایجاد کنند
‫و پیچک های صبر کن هم هستند
‫که با قلاب های خاردار به بدن گیر میکنند
‫تنها کاری که میتونی بکنی اینه که وایستی و صبر کنی
‫و با دقت خودت رو آزاد کنی
‫کنه های فلج کننده هستند
‫و البته زالوهای خونخوار
‫ببین اینجا چی داریم
‫دنبال جایی برای چسبیدن به خودش میگرده
‫ولی ما همچنان برمیگردیم چون قارچ های این جنگل خیلی باشکوه هستند
‫و خیلی از گونه ها برای علم جدید هستند
‫قرن هاست که انسان ها در حال تحقیق و نامگذاری
‫حیات اطرافشون هستند
‫ولی ما زود فهمیدیم که خیلی کم درباره دنیای قارچ ها مطالعه شده
‫قارچ ها نه گیاه هستند و نه حیوان
‫اونها یک قلمرو کامل از حیات رو تشکیل میدن
‫میلیون ها گونه که نادیده گرفته شدند
‫حالا این یکی پتانسیل داره
‫از بالا نگاه کنی فقط نارنجیه
‫زیرش رو نگاه کن
‫تخمین زده میشه که ممکنه بین
‫دو میلیون تا یازده میلیون گونه قارچ روی این سیاره باشه
‫اینجا یه جام جوان قشنگ هست
‫ولی تا الان دانشمندها فقط 150 هزار گونه رو توصیف کردند
‫اون چیه؟
‫به نظر یه فالوس میاد
‫این تا حدی به این خاطره که تنها دریچه به دنیای قارچ ها به طور سنتی
‫قارچ های خوراکی بودند که فقط در شرایط مناسب ظاهر میشن
‫حالا این یه قارچ گندیده است
‫این نوع قارچیه که احتمالا قبل از دیدنش بوش رو حس میکنی
‫همونطور که میبینی مگس ها عاشقش هستند
‫روشی که این قارچ هاگ هاش رو پخش میکنه
‫اینه که با بو مگس ها رو جذب میکنه
‫هاگ هاش رو توی این لعاب نگه میداره
‫مگس ها لعاب رو میخورند یا توش شنا میکنند و به پاهاشون میچسبه
‫بعد پرواز میکنند و هاگ ها رو پخش میکنند
‫تا قارچ ها جای دیگه ای رشد کنند
‫یه قارچ شگفت انگیز
‫بیشتر قارچ هایی که توی این جنگل پیدا میکنیم
‫روی چوب رشد میکنند وقتی که خیلی خیس و مرطوبه
‫ولی کلاهکها فقط ساختارهای تولید مثلی یک قارچ هستند
‫مثل سیب روی درخت
‫قارچ ها از میسلیوم رشد میکنند ساختاری که از میلیون ها رشته متصل ساخته شده
‫نگاه کنید به تمام این میسلیوم زیبا
‫وقتی ما غذا میخوریم غذا رو داخل خودمون وارد می کنیم
‫ولی وقتی این قارچ غذا میخوره خودش رو داخل غذا قرار میده
‫و همینطور که تنه درختان و برگ های افتاده رو مصرف میکنه تبدیل به خاک میشن
‫پر از مواد مغذی برای گیاهان
‫اینها رو قارچ های ساپروتروفیک مینامند
‫اونها هم تجزیه کننده و هم احیاکننده هستند
‫ما انسان ها از مرگ میترسیم و اونو پایان میبینیم
‫ولی من دوست دارم فکر کنم که این قارچ ها به ما یاد میدن که مرگ فقط بخشی
‫از فرآیند خلق زندگی جدیده
‫من و کاترین در حال احیای جنگل بوته زار بزرگ اینجا روی زمینمون هستیم
‫اینجا تبدیل به پناهگاهی برای حیات وحش و قارچ ها شده
‫اوه نگاه کن به همه اینها
‫واقعا تنوع زیادی از قارچ ها اینجا هست
‫این داکریمایسس اسپاتولاریا هست
‫میبینی که شکلش یه جورایی شبیه کفگیره
‫و این اوریکولاریا اینجاست
‫اوریکولاریا دلیکاتا
‫اوه و اینها فیلیپسیا ساب پورپوریا هستند
‫یکی از مورد علاقه های من
‫این چیه؟
‫اوه میسلیوم خیلی خوبی هم داره
‫قارچ های ساپروتروفیک همچنین بازیگران عالی برای ویدیوهای تایم لپس ما هستند
‫به استودیو سیاره قارچ خوش آمدید
‫من و کاترین بهش میگیم فانگاریوم
‫ولی در واقع فقط یه کانتینر حمل و نقله
‫امیدوارم این کار کنه
‫اینجا جاییه که ما شگفتی هایی رو ثبت میکنیم
‫که فقط با سریع کردن زمان میشه دید
‫ما میبینیم چطور یه برآمدگی کوچک در میسلیوم
‫با آب پر میشه تا یه قارچ تشکیل بده
‫و ما شاهد چرخش قارچ ها موقع رشد هستیم
‫بعضی قارچ ها برامون دست تکون میدن
‫بقیه قدرت دوباره زنده شدن دارند
‫خیلی از قارچ ها مثل انسان ها رشد میکنند نوزادهایی که تبدیل میشن
‫به شکل بالغ تر خودشون
‫در حالی که قارچ های دیگه تغییر شکل میدن
‫به یک ساختار کاملا جدید
‫چیزی که شما دارید میبینید هزاران عکس ثابته
‫که گاهی در طول چند روز گرفته شده گاهی در طول چند ماه
‫یکی از بازیافت کننده های مورد علاقه من در جنگل یه قارچ آبی خیلی کمیاب هست
‫که 14 سال پیش توی این جنگل ها پیدا کردم
‫این اولین کشف قارچی بود
‫که من و کاترین با هم فیلمبرداری کردیم
‫حالا این چیه؟
‫خیلی عجیبه شاید میوه باشه
‫ولی آبی رنگه
‫اینها قارچ هستند
‫فقط داره روی یک
‫چیزی که شبیه غلاف دانه از یکی از درختان جنگل بارانیه رشد میکنه
‫و این درست مثل هر قارچ
‫دیگه ای یه ساقه خوب داره ولی بیشتر شبیه
‫بیشتر شبیه دنبلانه تا قارچ های معمولی
‫چون رشد میکنه میتونی ببینی که همه جا
‫اینجا هستند و خیلی نزدیک به زمین رشد میکنند
‫پشت تکه های برگ پنهان شدند
‫کلاهک روی اونها هیچوقت باز نمیشه
‫من هرگز چیزی شبیه این ندیدم
‫واقعا نمیدونم در موردش چی فکر کنم
‫عکاسی از این قارچ با تمام شکل های عجیب و شگفت انگیزش
‫تبدیل به یک وسواس شده
‫و البته نتونستم در برابر تایم لپس گرفتن ازش مقاومت کنم
‫رفتم دنبال اینکه بفهمم اسم این قارچ چیه
‫ولی نتونستم چیزی که حتی شبیهش باشه پیدا کنم
‫اون موقع بود که یک نمونه فرستادم به
‫باغ های گیاه شناسی سلطنتی ویکتوریا و قارچ شناس دکتر تام می
‫که مثل من کنجکاو شده بود
‫وقتی اون قارچ آبی باورنکردنی رو دیدم
‫فقط میدونستم که یه چیز خیلی خاصه
‫هر روز پیش نمیاد که چیزی به این شگفت انگیزی
‫ببینی که اینقدر جدید باشه
‫و بعد همه این سوالات رو مطرح میکنه
‫آبی رنگ خیلی غیرمعمولیه برای قارچ ها از اول
‫قارچ های آبی خیلی کمی وجود دارند
‫و این بسته بود تیغه ها یعنی آبشش های داخلش
‫همه چروکیده بودند و یه ساقه کوتاه پایینش داشت
‫و بعد این رنگ آبی شگفت انگیز داشت
‫پس چیزهای زیادی درباره اش واقعا عجیب بود
‫و روی چوب رشد میکردند
‫و این یک چیز خیلی غیرمعمول دیگه درباره اش بود
‫خیلی از این قارچ های شبیه دنبلان این قارچ های بسته
‫زیر زمین رشد میکنند
‫این واقعا بالا نشسته بود روی چوب رشد میکرد
‫وقتی یک قارچ جدید یا قارچی که برای تو جدیده میبینی
‫خب شاید قبلا جمع آوری و توصیف شده باشه
‫ولی ممکنه توی یه متن قدیمی پنهان شده باشه
‫شاید هیچ قارچ شناسی قبلا ندیده باشدش
‫اینجاست که کار کارآگاهی شروع میشه
‫من میدونستم در کالدونیای جدید چندتا از این قارچ های عجیب هستند
‫فکر کردم ممکنه متعلق به جنس لراتیومایسس باشه
‫پس هاگ ها رو زیر میکروسکوپ نگاه کردم
‫و صاف بودند
‫و این با لراتیومایسس همخوانی داشت پس نشون میداد که درسته
‫ولی این فقط قدم اوله
‫در واقع جمع کردن تکه های مختلف پازل کنار همه
‫پس قدم بعدی بعد از نگاه کردن به هاگ ها زیر میکروسکوپ
‫توالی یابی دی ان ای هست
‫توالی های دی ان ای واقعا کمک میکنند چیزها رو در درخت زندگی جا بدهیم
‫برای باز کردن گره شجره نامه این قارچ غیرمعمول
‫ده سال دیگه طول کشید با بن بست های زیاد و خویشاوندان عجیب
‫بعداً به این داستان برمیگردیم
‫پاییزه در ساحل غربی تاسمانی جایی که کوه های مه آلود
‫و رودخانه های خروشان وحشی خبر از شروع فصل قارچ ها میدهند
‫یه کم دیوونگیه که این موقع سال توی جنگل باشی
‫اغلب نزدیک نقطه انجماده
‫و باران سیل آسا میتونه هر لحظه ما و تجهیزاتمون رو خیس کنه
‫اما پاداش ها خیلی بیشتر از سختی ها ارزش دارند
‫این جنگل وحشی و دورافتاده بعد از باران در باشکوه ترین حالتشه
‫درختان غرق در گلسنگ های پرپشت
‫ریشه هاشون پیچیده در دمپایی های خزه ای پرپشت
‫و گنجینه های قارچی همه جا هستند
‫اینجا یک مکه قارچ شناسی برای دوستداران قارچه
‫و نه فقط برای نوع انسانی
‫این چیزیه که تا حالا ندیدم
‫مدفوع ومبته با این محصول کوچک و زیبای قارچ که روش رشد کرده
‫یکی از قارچ دوستهایی که امسال دنبال باران
‫به تاسمانی اومده، قارچ شناس دکتر کمیل ترونگه
‫اون داره داستان قارچ های اکتومایکوریزال رو کشف میکنه
‫که با درختان این جنگل مشارکت ایجاد میکنند
‫پساتیلومای زیبا
‫من دارم قارچ هایی رو مطالعه میکنم
‫که با جنگل نوتوفاگوس همراه هستند
‫پس فقط مستندسازی تنوع نیست بلکه همچنین درک اینه
‫که واقعا برای درختان چکار میکنند
‫اینجا یه قارچ هست
‫تعداد زیادی قارچ
‫آره، قارچ های زیاد
‫اگر زیر این قارچ ها رو بکنیم
‫میسلیوم رو پیدا میکنیم که همه جای خاک هست
‫و هر از گاهی این قارچ ها رو میسازه
‫این مثال خوبیه از دیدن ارتباط
‫بین قارچ و ریشه ها
‫چون اینجا قارچ رو دارید
‫و میتونید ببینید که میسلیوم متصل شده
‫به ریشه ها در این نوک های کوچک
‫که بهش نوک ریشه مایکوریزال میگن
‫آره، این نوک سفید کوچک
‫این دقیقاً نقطه ایه که قارچ
‫با ریشه تماس برقرار میکنه
‫پس قارچ میره
‫دنبال این مواد مغذی داخل خاک میگرده
‫به همین دلیله که میسلیوم در خاک گسترش پیدا میکنه
‫چندین و چندین متر دورتر
‫و بعد همه این مواد مغذی رو از خاک به درخت برمیگردونه
‫باشه. و این مجانی نیست
‫پس مواد مغذی رو در مقابل قند مبادله میکنه
‫پس اگر مواد مغذی نیاری، قندی نمیگیری
‫نه، همینه
‫و به همین دلیله که گونه های زیادی از قارچ با این درخت همراه میشن
‫و اونی که مواد مغذی بیشتری بهشون میده
‫قند بیشتری دریافت میکنه
‫هر درخت میتونه با هزاران گونه قارچ همراه بشه
‫بعضی هاشون در زمان های خاصی از سال بهتر عمل میکنند
‫بعضی هاشون بهتر عمل میکنند
‫مثلاً بعد از آشفتگی، اگر خشکسالی داشته باشید یا حتی آتش سوزی
‫پس با همراه شدن با این تنوع قارچ ها
‫یک درخت تنها میتونه با شرایط مختلف کنار بیاد
‫پس اونها برای چیزی که بهش تاب آوری جنگل میگیم خیلی مهم هستند
‫یعنی چطور جنگل میتونه با تغییرات سازگار بشه
‫پس این جنگل ها در واقع از نظر مواد مغذی خیلی فقیر هستند
‫اما به لطف این قارچ ها
‫جنگل، درخت میتونه رشد کنه
‫و ما فکر میکنیم که بدون این قارچ ها در واقع هیچ جنگلی وجود نداشت
‫چون درخت ها نمیتونن خودشون به تنهایی مواد مغذی شون رو بگیرن
‫پس اگر هیچکدوم از این کوچولوها رو نداشتیم هیچکدوم از این بزرگا رو هم نداشتیم
‫بدون قارچ جنگلی نیست
‫بدون قارچ، بدون جنگل. دقیقاً
‫با گوش دادن به کمیل، به نظرم میرسه که مطالعه قارچ های این
‫جنگل های قدیمی ارزشمند فرصتیه برای درک
‫هم شکنندگی و هم تاب آوری دنیای طبیعی
‫ما مدت زیادیه که میدونیم گیاهان دی اکسید کربن رو از اتمسفر
‫جذب و ذخیره میکنند
‫و بدون اون چرخه ما نمیتونستیم نفس بکشیم
‫اما چیزی که الان داریم یاد میگیریم
‫اینه که اونها این کار رو خیلی سریعتر انجام میدن. واو
‫وقتی قارچ های مایکوریزال حضور دارند
‫اون کورتیناریوس بنفشه، نه؟
‫در هر مشت خاک در این جنگل
‫میتونه بیش از 100 کیلومتر رشته قارچی باشه
‫و اون توده زیستی هم مقدار زیادی کربن ذخیره میکنه
‫پس وقتی جنگل ها رو قطع میکنیم نه تنها درختان رو نابود میکنیم
‫بلکه قارچ ها رو هم از بین میبریم و اتصال را کوتاه میکنیم
از ‫این سیستم حمایت از حیات باستانی
‫ما تازه داریم متوجه میشیم که جنگل ها
‫و قارچ هاشون فوق العاده مهم هستند در مبارزه با تغییرات اقلیمی
‫یکی از اهداف عکاسی من گرفتن تایم لپس
‫از یکی از نمادین ترین قارچ های تاسمانیه
‫اوه، اینجا چی داریم؟
‫بهش میگن چتر پریان، یا مایسنا اینتراپتر
‫زیبا نیستند؟
‫من عاشقشونم چون رنگ آبی
‫طوری که به سمت سفید در انتهای ساقه کمرنگ میشه
‫و زیر اون این آبی کمرنگ میدرخشه
‫اینجاست که جادو اتفاق می افته
‫دستیار ما در ماموریت تایم لپس یک انسان استثناییه
‫پت هریسون، یک متخصص زنان بازنشسته
‫همش اینجاست، پت
‫اون گاراژش رو اهدا کرده تا یک استودیو موقت راه اندازی کنیم
‫باید این رو یکم نزدیک تر بیارم
‫فکر میکنی چقدر ممکنه لازم باشه روشن بمونه؟
‫بستگی به دما داره، ولی فکر کنم
‫سه یا چهار یا پنج روز، یه همچین چیزی
‫این بهتره
‫ما یکی داریم که قبلاً رشد کرده، ولی بعد همه جوانه های کوچک
‫بالا میان و یک تایم لپس خوب خواهیم داشت
‫در 85 سالگی، پت به ما الهام میبخشه با
‫کنجکاوی سیری ناپذیرش برای طبیعت و قارچ ها
‫وقتی از کارم در ملبورن بازنشسته شدم، رفتم سراغ هر دوره آموزش بزرگسالان
‫که میتونستم و یکیش قارچ بود
‫ما رفتیم به یک جنگل و من فقط نمیتونستم
‫چشمام رو باور کنم وقتی همه قارچ هایی که اونجا بود رو دیدم
‫و البته همه ما عاشق مایسنا اینتراپتا میشیم
‫و با خودم فکر کردم
‫این جاییه که میتونم بقیه عمرم رو بگذرونم
‫در هوای تازه، پیدا کردن این قارچ های شگفت انگیز
‫وقتی اول شروع کردم به شکار قارچ، یک جی پی اس خریدم و فکر کردم، درسته
‫ولی نمیدونستم که جی پی اس زیر سایه بان
‫درختان کار نمیکنه و گم شدم
‫پس تمام شب رو توی جنگل در ماه جولای گذروندم
‫خداروشکر بارون میبارید، چون چند شب بعدش
‫خیلی خیلی یخبندان بود
‫از اون موقع به بعد اجازه دارم سگم رو
‫با خودم بیارم تا منو به ماشین برگردونه
‫و فقط میخوام تا جایی که ممکنه ادامه بدم
‫چون خیلی لذت میبرم
‫هیچ ماجراجویی قارچی در تاسمانی بدون زیارت
‫جنگل های بارانی افسون شده تارکین کامل نیست
‫اینجا احساس میکنی زمان کند شده
‫درختان میتونن هزاران سال زندگی کنن
‫تنه درختان اغلب قرن ها طول میکشه تا تجزیه بشن
‫تکامل یکی از متنوع ترین مناطق زیستی رو
‫و منحصر به فردترین مکان های سیاره رو پرورش داده
‫و من با بعضی از محبوب ترین شخصیت های قارچی ام در این جنگل ها آشنا شدم
‫قارچ ها همه جای اینجا هستند
‫اینجا زیر پای من
‫روی درختان رشد میکنند
‫و در همه رنگ ها، شکل ها و اندازه ها هستند
‫مثل این یکی، یک هایگروسیب قرمز
‫حالا این هم مکان خوبیه که آخرین وسواس فکریم رو نشونتون بدم
‫که با نور فرابنفشه
‫اینها گانودرما هستند. همونطور که میبینید، زیرشون کرم رنگه
‫اما اگر نور فرابنفش بهشون بتابونید، صورتی و آبی میشن
‫در جنگل بارانی، قارچ های زیادی هستند که فلورسنت میشن
‫راسولاها فلورسنت میشن. انتولوماها فلورسنت میشن
‫و البته گانودرماها فلورسنت میشن
‫علاقه زیادی به بیوفلورسنس وجود داشته از وقتی که کشف کردیم
‫که بعضی از بامزه ترین موجودات استرالیایی ما
‫در شب نمایش نور اجرا میکنند
‫آیا شیمی که این نور نامرئی رو تبدیل میکنه
‫به آرایه ای درخشان از رنگ ها به این موجودات در شکار کمک میکنه؟
‫یا یک نوع استتار باستانیه؟
‫یا شاید برعکس، راهی برای شناختن
‫همنوع خودشونه؟
‫هنوز رازیه که باید کشف بشه
‫اما در این بین، من عاشق کشف تاباندن نور
‫به دنیای فرابنفش قارچ ها هستم
‫شش روز از وقتی که شروع کردیم به
‫تایم لپس چتر پریان گذشته
‫امیدوارم همه چیز طبق برنامه پیش رفته باشه
‫لحظه حقیقت
‫واو، 4,350 فریم
‫و خیلی امیدوارکننده به نظر میرسه
‫بعدش میریم شکار زامبی
‫مقصد ما دره ای در سایه کوهیه
‫که زمانی بخشی از یک آتشفشان باستانی بود
‫این قله شگفت انگیز آب و هوای دراماتیکی رو جذب میکنه
‫که الهام بخش نام بوندجالانگش ولومبین شده
‫که به معنی ابرگیر هست
‫راهنمای شکار زامبی ما
‫دونووان تیل، یک علاقمند به قارچه
‫که در شبکه اینترنت باهاش آشنا شدیم
‫دونووان داشت عکس های
‫خیلی ترسناک پست میکرد
‫هزاران حشره کوچک
‫که توسط قارچ های به همون کوچکی کشته و خورده میشدند
‫یک میدان نبرد مینیاتوری
‫در زیر برگ هاست
‫او بسیاری از کشفیاتش رو
‫موقع پاکسازی علف های هرز مثل این درختان کافور کوچک انجام داد
‫که در این بخش از دنیا میتونن خیلی مخرب باشن
‫چون به طور تهاجمی با گیاهان بومی رقابت میکنن
‫این یکی خوبه
‫پس شما فقط اونها رو زیر برگ ها پیدا میکنید، درسته؟
‫بله، زیر برگ ها براشون خیلی محافظت شده است
‫پس یک تغییر دمای زیبا ایجاد میشه
‫و نگاه کن
‫بعضی هاشون خیلی مشخص هستند
‫منظورم اینه که، اون یکی زرد روشن قشنگی داره
‫وقتی یکی روشن مثل این پیدا میکنی، واقعاً به چشم میان
‫آره
‫روی این دوربین خیلی خیلی کوچیکه
‫ولی بعداً با جزئیات بیشتر نشونت میدم یا یک لنز قوی تر روش میذارم
‫و امیدوارم بتونم عکس های واقعاً زیبایی بگیرم
‫یک عنکبوت جهنده کوچک خوب اینجا داریم
‫میتونید ببینید که قارچ کاملاً بافت نرم رو پوشونده
‫و بعضی از قسمت های استخوانی سخت تر صورتش رو نمایان گذاشته
‫چطور میدونستی باید زیر برگ درخت ها رو نگاه کنی؟
‫چی باعث شد این کار رو شروع کنی؟
‫من عاشق عنکبوت ها هستم، پس بیرون دنبال همه عنکبوت ها میگشتم
‫اینجا عنکبوت های خیلی متفاوتی هست، درسته، و من
‫یک عنکبوت زیبا پیدا کردم و گفتم، صبر کن ببینم
‫این چیز انگار 12 تا پا داره
‫و فقط وقتی توی فیسبوک توی یک گروه شناسایی عنکبوت پستش کردم
‫یکی گفت، آره، این یک عنکبوته
‫که در واقع توسط یکی از این قارچ های زامبی تسخیر شده
‫و بعد فهمیدم که، میدونی، باید دنبال چیزهایی غیر از
‫اونی که انتظار دیدنش رو داشتم میگشتم
‫این نمونه ها اونقدر کوچیکن که با چشم غیرمسلح سخت دیده میشن
‫فکر کنم این یکی مورد علاقه ام بود
‫شبیه شاخک های اختاپوس داره
‫یکم از بقیه هم بزرگتره
‫اوه، واو
‫خارهای اون همه جا هست
‫حتی با ذره بین هم سخته که دقیقاً ببینی
‫چه اتفاقی داره می افته
‫نمیدونم چی بود
‫اما با عکاسی با وضوح بالا و بزرگنمایی شدید
‫همه چیز آشکار میشه
‫این چیزیه که کابوس ها ازش ساخته شدن
‫یا نمونه ای از شکوه طبیعت
‫یک قارچ یک حشره رو آلوده میکنه
‫به بدن نفوذ میکنه
‫به آرامی از درون هضمش میکنه
‫وقتی میسلیوم کنترل بدن رو به دست میگیره
‫زمان تولید مثله
‫اینجاست که این قارچ ها حتی عجیب تر میشن
‫ساختارهای سوررئال شروع به رشد میکنن
‫میلیاردها هاگ آزاد میکنن
‫در طول این فرآیند، حشره به زیر برگ چسبیده میشه
‫با صدها رشته قارچی نازک مثل تار عنکبوت که طعمه رو سر جاش نگه میدارن
‫منو یاد صحنه ای از کتاب
‫سفرهای گالیور می اندازه که گالیور به زمین
‫توسط ارتش کوچک لیلی پوت ها میخکوب شده
‫من عاشق پیدا کردن این کوچولوها هستم
‫واقعاً مثل جستجوی طلاست، درسته؟
‫انگار از این دنیا نیست
‫حالا، شاید بپرسید اهمیت این نبرد میکروسکوپی چیه؟
‫دونووان هم همین سوال رو داشت
‫و کار خیلی هوشمندانه ای انجام داد
‫نمونه هاش رو بسته بندی کرد
‫و برای قارچ شناس من، پروفسور راجر شیواس فرستاد
‫راجر در سلامت محصولات تخصص داره
‫موجوداتی که به اونها حمله میکنن
‫و کنترل های بیولوژیکی احتمالی
‫دونووان داره نمونه هایی برامون میفرسته
‫از قارچ های حشره کش، قارچ های روی حشرات
‫علاقه ای به این قارچ ها وجود داشته
‫به عنوان عوامل کنترل بیولوژیکی برای آفات حشره ای
‫اما چیزی که دونووان پیدا میکنه
‫در اصل قارچ های بومی روی حشرات بومی هستند
‫و اساساً برای علم جدید هستند
‫من یک متخصص طبقه بندی هستم و این یعنی نمونه های دونووان رو شناسایی میکنم
‫و شناسایی بیشترشون غیرممکنه
‫ما اسمی براشون نداریم
‫پس روش قدیمی و سنتی طبقه بندی این بود که چیزی رو
‫جمع کنی، بکشی، خشک کنی، پرس کنی، نگهداری کنی و توصیف کنی
‫و اینکه چه شکلی بوده، که واقعاً نشون نمیده چی هست
‫چون چیزهایی که شبیه هم به نظر میرسن، مثلاً، هر چیزی که پرواز میکنه
‫پرنده نیست، ممکنه حشره باشه، ممکنه پستاندار باشه
‫پس باید DNA رو بررسی کنیم
‫پس کاری که گروه ما الان شروع کرده
‫تصمیم گرفتیم طبقه بندی رو کاملاً بر اساس DNA انجام بدیم
‫این تنها روش قابل اعتماده
‫اما بیشتر از اون، ما داریم این کشت ها رو حفظ و نگهداری میکنیم
‫به عنوان نمونه های زنده، که میتونیم در اختیار علم قرار بدیم
‫یک بانک بذر در اروپا برای گونه های گیاهی وجود داره
‫کاری که ما میخوایم بکنیم یک بانک قارچی برای گونه های قارچیه
‫یکی از قارچ های جالبی که دونووان پیدا کرد یک گونه پنی سیلیوم کوچک بود
‫از همون جنسی که آنتی بیوتیک پنی سیلین از اون تولید میشه
‫پس ما میخوایم این قارچی که دونووان پیدا کرده رو پنی سیلیوم تیلی
‫به نام دونووان، به پاس تلاش هاش در کشفش نامگذاری کنیم
‫چون دونووان کاشف این قارچه
‫اوه، یک نمونه خوب برات دارم. اوه کجاست؟
‫نگاه کن. یک مورچه پیدا کردیم
‫اوه، واو
‫میتونی بخش میوه دهنده رو ببینی که از بالا بیرون زده
‫برای من هیجان انگیزه چون من فقط یک دانشمند شهروندی هستم
‫که داره نگاه میکنه، عکس میگیره و این چیزها رو
‫به متخصصان میرسونه و از دانششون استفاده میکنه
‫هر روز یک چیز جدیده
‫تو یک دنیای کاملاً جدید رو به روی من باز کردی
‫منظورم اینه که، هیچوقت نمیدونستم این دنیای مینیاتوری کوردیسپس
‫زیر برگ ها با این فراوانی وجود داره
‫کلایو از اداره هواشناسی با گزارش هفتگی آب و هوا
‫برای یکشنبه 12 ژوئن
‫جبهه سرد در جنوب غربی، باران برای جنوبی ترین نقطه استرالیای جنوبی
‫همینطور که موج زمستانی هوای یخ زده از استرالیا عبور میکنه
‫ما شروع به شنیدن پیش بینی های باران سنگین به سمت بیابان میکنیم
‫دنبال کردن این باران یعنی سفری 2000 کیلومتری
‫به سمت مرکز استرالیا
‫مثل رانندگی از لندن به رم میمونه
‫جاهای زیادی نیست که رانندگی کرده باشم و GPS نشون بده
‫که جاده و رودخونه در یک نقطه هستن
‫اما این به این خاطره که این بستر رودخونه معمولاً خشکه
‫رشته کوه های فلیندرز جایی با آب و هوای شدیده
‫خشکسالی و گرمای شدید تابستان
‫اتفاقات معمولی هستند
‫و بعد وقتی باران میاد میتونه این منظره رو تغییر بده
‫باعث شکوفایی بیابان بشه
‫اوه، چه قشنگه
‫وقتی جوون بودم، توی معادن کار میکردم
‫و هنوز شیفتگی به داستان سنگ ها دارم
‫و رشته کوه های فلیندرز پر از سنگه
‫اجداد این تپه های در حال فروریختن زمانی کوه بودند
‫حدود 5000 متر بلندتر از امروز
‫و این موج های فسیل شده پنجره ای هستند به زمانی
‫که این دره خشک یک دریای کم عمق بود
‫پس شاید تعجب کنید که چرا دو تا شکارچی قارچ
‫به چنین سرزمین خشنی اومدن
‫حتماً اینجا نمیتونه قارچی باشه
‫اما حقیقت اینه که تعداد کمی از گیاهان بیابانی
‫بدون همزیست های قارچیشون زنده میمونن
‫اینها بولت هستن. این قارچ ها تیغه ندارن
‫اونها سوراخ های کوچک گرد دارن مثل فوم لاستیکی
‫هاگ ها درون این سوراخ های کوچک قرار دارن
‫واو. نگاه کن به تمام این میسلیوم
‫همینطور که زمین باران های اخیر رو جذب میکنه، شبکه زیرزمینی حیات
‫از این لحظه برای تجدید و تولد دوباره استفاده میکنه
‫استیو، اونجا چی پیدا کردی؟
‫یه پافبال کوچولوی قشنگ پیدا کردم
‫دقیقا همینجا
‫هم تجزیه کننده ها و هم قارچ های مایکوریزا
‫قارچ هایشان را بیرون میفرستند که اندام های تولید مثلی هستند
‫که میلیاردها هاگ را در خود جای داده اند
‫اینجا چی داریم؟
‫این نمیتونه باشه درسته؟
‫این قارچ شگی مین صحرایی هست
‫درسته
‫یا پوداکسیس پیستیلاریس
‫یک قارچ کلاسیک صحرایی
‫که در سراسر دنیا پیدا میشه
‫یه دونه دیگه هم هست دو تا دیگه هم هست
‫و اینها چند تا نمونه زیبا هستند
‫ساختار سخت و پهن شبیه غلاف
‫برای محافظت از هاگ های در حال رشد داخلش هست
‫تعداد زیادی هاگ داخلش هست
‫در گرمای صحرا خشک میشه و شکننده میشه
‫و وقتی پوسته اش جدا میشه توده پودری هاگ ها نمایان میشه
‫آماده پراکنده شدن
‫با برخورد یک حیوان عبوری یا وزش باد
‫بین شیارهای آبشش ها به دام افتاده
‫هاگ ها رطوبت را جذب میکنند و قطرات آب تشکیل میشود
‫میلیون ها هاگ ریز را پرتاب میکند
‫به داخل هوا
‫ما به تازگی متوجه شدیم که چطور این تریلیون ها ذره ریز
‫که توسط قارچ ها تولید میشوند بخش ضروری
‫داستان اقلیم جهانی هستند
‫همراه با گرد و غبار و گرده و آلودگی
‫آنها داربستی برای تشکیل قطرات آب میشوند
‫آنها بذرافشان های طبیعی ابرها هستند که به ایجاد باران کمک میکنند
‫که برای حیات در سیاره ما و برای ما بسیار حیاتی است
‫امروز ما شکوه رشته کوه های فلیندرز را پشت سر میگذاریم
‫و ده ساعت به سمت جنوب سفر میکنیم
‫تا شب را در یک جنگل کاج تجاری بگذرانیم
‫شایعه شده این مزرعه خانه یک قارچ جالبه
‫که انگار از دنیای دیگریه
‫ما به دنبال شکار روح میرویم
‫ما از دیدن قارچ های بومی زیاد اینجا متعجب شدیم اما امشب ما فقط
‫به یک گونه علاقه مندیم قارچ روح
‫چون در تاریکی میدرخشد
‫بیش از صد گونه شناخته شده از قارچ های
‫نورتاب در جهان وجود دارد
‫این گونه نیمه گرمسیری است که ما در خانه پیدا میکنیم
‫مایسنا کلوروفوس و یک شخصیت جذاب بوده است
‫در بسیاری از تایم لپس های ما
‫قارچ های نورتاب نور خودشان را تولید میکنند
‫ترکیب اصلی لوسیفرین است که به معنای واقعی
‫حامل نور است
‫چرا آنها میدرخشند؟
‫خب نظریه اصلی این است که حشرات را جذب میکنند که به هاگ ها آغشته میشوند
‫و سپس آنها را هر جا که میروند پراکنده میکنند
‫اما در فانگاریوم ما متوجه شدیم که حلزون ها
‫و راب ها عاشق خوردن مایسنا کلوروفوس هستند
‫و بعد هاگ ها را در مدفوع لزج خود پخش میکنند
‫امشب در خیابان قارچ روح چالش ما پیدا کردن و تایم لپس گرفتن
‫از قارچ نورتاب محلی امفالوتوس نیدیفورمیس است
‫اینجا یکی هست
‫و واو یکی دیگه هم هست
‫چه زیبایی
‫این یک نمونه فوق العاده است
‫اما تایم لپس گرفتن در محیط طبیعی سخت خواهد بود
‫ماه تقریبا کامله که شرایط ایده آلی نیست
‫نور خیلی زیاده و ما فقط یک شب وقت داریم
‫برنامه اینه که هر 30 ثانیه یک عکس بگیریم
‫پس اگر حدود سه ساعت اینجا بمانیم
‫15 ثانیه تایم لپس به ما میدهد
‫امیدواریم فقط همین کافی باشد تا حسی از
‫زیبایی شبح گونه اش به ما بدهد
‫قبل از اینکه استرالیای جنوبی را ترک کنیم یک توقف دیگر داریم
‫در باغ های گیاه شناسی در آدلاید
‫دکتر ترزا لبل گیاه شناس ارشد
‫و قارچ شناس هرباریوم ایالتی است
‫آن قارچ آبی مرموز را به یاد دارید؟
‫خب در ده سال گذشته ترزا کارآگاه اصلی اون بوده
و سعی کرده معمای شجره خانوادگی آن را حل کنه
‫ترزا در حال تحقیق روی قارچ های شبیه دنبلان بود
‫اولین خویشاوندان احتمالی قارچ های کیسه ای آبی قرمز و سبز بودند
‫من اولین بار این قارچ خاص را در طبیعت در کالدونیای جدید دیدم
‫یک نوع آبی و یک نوع آبی سبز و یک نوع قرمز از آن وجود داشت
‫و من مطمئن نبودم که آیا همه یک گونه هستند
‫یا با سه چیز کاملا متفاوت سر و کار داریم
‫بعد موفق شدم روی آنها میکروسکوپی کار کنم
‫و به نظرم رسید که نوع قرمز قطعا متفاوت است
‫اما در مورد دو نوع آبی سبز هنوز مطمئن نبودم
‫که واقعا چقدر با هم متفاوت هستند
‫و بعد یک آزمایش دی ان ای مقدماتی انجام دادم
‫و نتایجی که به دست آوردم را باور نکردم چون نشان میداد
‫که این دو به خانواده های کاملا متفاوتی تعلق دارند
‫پس برگشتیم سر خط اول
‫من مطمئن نبودم که اینها یک چیز هستند یا نه
‫من به نیوزیلند سفر کرده بودم و میدانستم قارچ هایی
‫آنجا هستند که ویژگی های بسیار مشابه با نمونه های کالدونیای جدید دارند
‫وقتی میکروسکوپی کار کردم معلوم شد چیزهای کاملا متفاوتی هستند
‫و حتی به نظر نمیرسید اصلا با نمونه های کالدونیای جدید مرتبط باشند
‫بعد به مجموعه های هرباریوم برگشتم و شروع کردم به جستجو
‫در تمام نمونه های توصیف نشده که ممکن بود یکی از این قارچ ها باشند
‫و بعد یک نمونه از جزیره لرد هاو پیدا شد
‫و آن یک میوه تنها بود که در شرایط خوبی نبود
‫میکروسکوپی کار کردم و با نمونه نیو ساوت ولز مطابقت داشت
‫قدم بعدی تعیین توالی دی ان ای تمام مظنونین بود
‫این بار نتایج قطعی بود
‫یکی از نمونه های ترزا از کالدونیای جدید نمونه
‫از جنگل های ما در نیو ساوت ولز و نمونه از جزیره لرد هاو
‫نه تنها یک گونه هستند بلکه یک گونه جدید هستند
‫ده سال طول کشید
‫اما این قارچ حالا یک خانواده دارد و گونه اش
‫کوپرینوپسیس پولکریکائرولئا است که به معنی آبی زیباست
‫حتی یک اسم مستعار هم دارد
‫آبی یخی
‫چیزی که دی ان ای به ما نمیگوید
‫این است که این قارچ چگونه با موجودات دیگر تعامل میکند
‫چقدر مهم است؟
‫و چرا فقط در سه مکان در کره زمین پیدا شده است؟
‫شاید پاسخ هایی در جزیره لرد هاو باشد
‫نمیتوانیم مقاومت کنیم
‫به سمت شرق میرویم تا ببینیم میتوانیم آبی یخی را در این
‫بقایای آتشفشان اقیانوسی پیدا کنیم
‫جزیره لرد هاو شگفت انگیز است
‫در سال 1982 در فهرست میراث جهانی ثبت شد
‫تا تنوع زیستی باورنکردنی آن را گرامی بدارد
‫و از گونه های نادر گیاهان و جانوران محافظت کند
‫که فقط در این جزیره وجود دارند
‫بیشتر لرد هاو یک ذخیره گاه طبیعی است که توسط پارک دریایی احاطه شده
‫احتمالا آخرین بهشت جزیره ای دست نخورده استرالیاست
‫و یکی از امن ترین مکان هایی است که ما بوده ایم
‫تنها جای استرالیا بدون مار عنکبوت های سمی
‫کوسه های خطرناک یا تمساح ها
‫اما پیدا کردن یک قارچ نادر در جنگلی که نمیشناسیم
‫خب ما آماده شکست هستیم
‫باورم نمیشه
‫آبی ها هستند
‫ما برای پیدا کردن آنها به اینجا آمدیم
‫اما واقعا انتظار نداشتم پیدایشان کنیم
‫زیبا هستند مگه نه؟
‫میتوانید ببینید
‫دو قارچ زیبا اینجا هست
‫پشت اینجا بیشتر هست
‫اوه سه تا هستند؟
‫آبی سبز
‫و یکی دیگر اینجا
‫این یکی توسط چیزی خورده شده
‫شاید یک پرنده اما سخت است بگوییم میتواند یک حلزون یا راب بوده باشد
‫خیلی غیرمعمول است که شش تا از این آبی ها را با هم پیدا کنیم
‫و همچنین نمونه های به این زیبایی
‫وقتی کشف آبی یخی را با بعضی از محلی ها در میان میگذاریم
‫به ما میگویند باید با طبیعت شناس مقیم لرد هاو صحبت کنیم
‫ایان هاتون یک گیاه شناس است که از زمان جوانی
‫در حال کاوش و مستندسازی تاریخ طبیعی جزیره بوده است
‫خب من برای اداره هواشناسی کار میکردم و مدرک علمی در زیست شناسی گرفتم
‫و فکر کردم قبل از اینکه اداره هواشناسی را ترک کنم شاید باید
‫به یکی از پست های واقعا خوب و عجیب و غریبشان فقط برای دو سال بروم
‫و جزیره لرد هاو مطرح شد و من فکر کردم خب همین است
‫من دو سال در جزیره لرد هاو خواهم بود بعد میروم در یکی از
‫باغ های گیاه شناسی استرالیا کار میکنم
‫پس من در سال 1980 آمدم و خب بعد از 42 سال هنوز اینجا هستم
‫بعد از حدود یک سال واقعا به طبیعت جزیره علاقمند شدم
‫و البته وقتی در جنگل هستم
‫به همه چیز آنجا نگاه میکنم و این قارچ ها آنجا بودند
‫و دو تایی که اینجا برجسته هستند که کاملا روشن هستند
‫و نمیتوانی آنها را از دست بدهی صورتی که ما داریم
‫و همچنین این آبی
‫صبر کن
‫آیا ایان الان گفت دو قارچ؟
‫یک صورتی و آبی
‫دو تایی که اینجا برجسته هستند که کاملا روشن هستند
‫و نمیتوانی آنها را از دست بدهی
‫صورتی که ما داریم و همچنین این آبی
‫او واقعا گفت یک قارچ صورتی هست و پیشنهاد میکند آن را به ما نشان دهد
‫حالا این قارچ صورتی است که چند روز پیش دیدم
‫درست زیر این تکه برگ نخل اینجا
‫اینها چند نمونه واقعا خوب هستند
‫واقعا واقعا روشن است مگه نه؟
‫زیبا هستند
‫به جز رنگ نئون صورتی چشمگیر
‫این قارچ دقیقا شبیه قارچ آبی به نظر میرسد
‫نمونه های عالی هستند آره زیبا هستند مگه نه؟
‫قارچ صورتی در این جنگل پست خیلی معمول است
‫و من فکر میکنم خاک شنی را دوست دارد
‫و معمولا قارچ صورتی را روی برگ های مرده نخل یا
‫بانیان مرده و چوب های دیگر که مدتی روی زمین بوده اند پیدا میکنید
‫و بله بعد از کمی باران همه جا سبز میشود
‫چیزهای کوچک زیبا
‫و فقط در جزیره لرد هاو ثبت شده است
‫به نظر میرسد به طور تصادفی به قارچی برخورد کرده ایم که حتی نادرتر است
‫و فکر میکنیم خویشاوند بسیار نزدیکی با آبی یخی است
‫با اجازه هیئت جزیره لرد هاو
‫ما عکس میگیریم و نمونه جمع آوری میکنیم
‫تا برای دکتر ترزا لبل در آدلاید بفرستیم تا دی ان ای را مقایسه کند
‫نمای خود را پنهان کنید
‫خب من نتایجی دریافت کردم
‫و یک پیچش کوچک جالب دیگر در داستان
‫و اون چیه؟
‫دی ان ای در واقع میگوید دقیقا همان گونه است
پس یعنی رنگ ممکنه تصادفی باشه
‫بله رنگ صورتی یا رنگ آبی یک تغییر
‫بسیار بسیار کوچک در توالی دی ان ای است که باعث تغییر رنگ میشود
‫پس قارچ صورتی جزیره لرد هاو
‫همچنین یک کوپرینوپسیس پولکریکائرولئا است
‫نوع صورتی
‫چرا تغییر رنگ؟
‫خب میتواند بخاطر نوع خاک باشد
‫یا میتواند برای جذب حیوانات مختلف برای پخش هاگ ها باشد
‫اما در این مرحله ما فقط حدس میزنیم
‫ما درک بسیار کم یا اندکی داریم
‫از اینکه بسیاری از این قارچ ها چه میکنند
‫در محیط زیست بین گیاهان حشرات و قارچ ها
‫چیزهای خیلی بیشتری برای فهمیدن و چیزهای خیلی بیشتری
‫برای تحقیق و قارچ شناسان بسیار کمی برای انجام آن وجود دارد
‫پس ما واقعا واقعا به کمک نیاز داریم
‫به ویژه از دانشمندان شهروند و افراد در منطقه محلی خود
‫که بیرون میروند و مشاهده میکنند و برخی از این چیزهای منحصر به فرد را پیدا میکنند
‫مردم اغلب از ما میپرسند چرا ما اینقدر وسواس داریم
‫به مستندسازی دنیای قارچ ها
‫اوه وای. چه سریع رشد کرد
‫چه چیزی برای دوست نداشتن وجود دارد؟
‫هیجانی که با یک کشف زیبا می آید
‫یا مشاهده غیرمنتظره
‫ساعت ها خود را در جزئیات زندگی گم کردن
‫برای روح خوبه
‫اما فکر میکنم بزرگترین انگیزه ما اینه که به ما امید میدهد
‫ما متوجه شده ایم این قارچ های ظریف و زیبا پنجره ای هستند
‫به یک قطعه نادیده گرفته شده و ضروری در پازل عظیم زندگی
‫ما مجذوب این موجوداتی هستیم که گیاهان را مقاوم میکنند
‫کربن را ذخیره میکنند غذا برای حیوانات فراهم میکنند
‫سنگ ها را تجزیه میکنند خاک میسازند حتی باران ایجاد میکنند
‫وای چه نمایش شگفت انگیزی از هیفولوما
‫باید ازشون عکس بگیرم
‫در کشف جایی که در پازل قرار میگیرند ما یاد میگیریم که سه قلمرو عظیم
‫زندگی گیاهان حیوانات و قارچ ها
‫به هم متصل هستند
‫و اغلب این قارچ ها هستند که همه چیز را به هم متصل میکنند
‫ما انسان ها فقط یک موجود در این داستان حماسی هستیم
‫و با این حال ما وسایل و قدرت نابودی همه آن را داریم
‫و در حال حاضر داریم کار خیلی خوبی در این زمینه انجام میدهیم
‫مکان هایی که ما شما را میبریم همانطور که باران را دنبال میکنیم
‫فقط بقایای کوچکی از طبیعت وحشی هستند
‫هر سال بیشتر و بیشتر از این
‫موزه های زنده رو بولدوزر تخریب و از هم پاشیده میشوند
‫با این حال ما نمیتوانیم بدون آنها روی این سیاره زنده بمانیم
‫فقط تصور کنید اگر بتوانیم تنوع زیستی قارچ ها را حفظ کنیم
‫ممکن است بتوانیم همه اینها را حفظ کنیم تنوع زیستی
‫که برای زندگی که میشناسیم و برای بقای خودمان حیاتی است
....:::: ترجمه : هومن رستمی ::::.... telegram : @subforu
....::::هادی علیزاده و مهدی علیزاده::::.... ( HaDi AliZade & Mahdi AliZade ) تـیـم تـرجـمـه قـقـنـوس
moviepovie.com